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Comida rápida para picar

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Comida rápida para picar, parece una hora feliz milanesa diciendo, o da élite de gourmets que puede darse el lujo de "pellizcar" delicias que cuestan una fortuna. Y en cambio, hoy, cuando hablamos de comida rápida para picar, también podemos referirnos a recetas rápidas de preparar, y también fáciles, que se capturan con los dedos por lo tanto también adecuado para cenas de pie, pero no necesariamente no nutritivo o insalubre. Bastante.

Comida rápida para picar: recetas

Hoy son populares, parecen una tendencia de los últimos años y de hecho es en la última década que se han despoblado en los restaurantes de alta cocina, pero también en ocasiones más habituales e informales. En verdad, si vamos a consultar con atención las recetas de nuestras abuelas o bisabuelas, podemos rastrear muchos bocadillos rápidos que no se llamaron así pero que tienen todas las características para merecer este apodo.

Solo piensa en el bollos de crema salada de San Giuseppe, perfectos para el Día del Padre, pero en otras ocasiones, rellenos de jamón cocido y robiola, son un excelente aperitivo. También hay yo cazzilli, un clásico de la zona de Palermo, las croquetas de patata con la típica forma ovalada ligeramente alargada.

Desde Lecce, entonces, llegue el Leccesi rústico, discos de hojaldre rellenos de tomate, mozzarella y salsa bechamel. Para los que buscan inspiración, existe el libro "Comer con los dedos. 140 recetas para comer de un bocado"De Viviana Lapertosa, también a la venta en Amazon por 13,60 €.

Comida rápida para picar: pescado

Entre los bocadillos rápidos hay canapés con frijoles cannellini y crema de salmón, se prepara con 8-10 rebanadas de pan integral, 80 g de judías cannellini enlatadas, chalotas, 100 g de salmón, 1 tarro de huevas de lumpfish negro y luego sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y perejil picado.

Otras recetas a base de pescado muy populares son i tortilla y rollitos de pulpo, sencillo y sabroso, o camarones en hojaldre, perfectos para un aperitivo, combinados con salsa picante.

Comida rápida dulce para picar

LA Rocher son los mejores entre todos los tipos de bocadillos dulces rápidos. Para aquellos que lamentablemente nunca los han probado, estos son chocolates rellenos con granos de avellana de barquillo. Alternativas igualmente deliciosas son las trufas con tiramisú y nutella, los croissants de hojaldre de ricotta con nutella, bombones de pandoro con almendras y chocolate. ¿Demasiada dulzura? ¡Volvamos a lo salado!

Comida rápida para comer con los dedos

Tambien hay bocadillos rápidos Servir frío y sencillo de preparar y, si es necesario, reciclar. Por ejemplo el bollos integrales, para ser llenado a voluntad, como tentempié o como aperitivo, o, muy coreográfico, los fans de pastelería bicolor que van bien con una copa de vino blanco.

Sirva frío o tibio, les puede gustar Albóndigas de verduras, con brócoli y almendras, o las de judías cannellini, también aptas para quienes siguen una dieta vegana o son intolerantes al gluten.

Comida para picar: libros

La belleza del bocadillos rápidos es que se pueden inventar desde cero según sus gustos. Sin embargo, para no arriesgarse a hacer experimentos demasiado arriesgados, puede inspirarse en las recetas de otros, personalizándolas. A continuación se muestran algunos títulos de Libros "inspiradores".

“Chef a tu alcance. Ideas gastronómicas para bocadillos "," bocadillos italianos. Más allá de 200 recetas para comer con tus manos "y"Cócteles y canapés. Cómo organizar una fiesta exitosa ".

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