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Plátano de montaña: propiedades y cultivo

Plátano de montaña: propiedades y cultivo


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Plátano de montaña, un plátano decididamente atípico y adorable, con una fruta de sabor exótico y con características muy diferentes a un fruta "clásica", banana u otro que consideres. Recuerda al plátano normal también por su olor a plátano demasiado maduro que emana de sus flores, pero por lo demás esta planta, que no es muy común en Europa en comparación con el extranjero, merece una página para sí misma y vale la pena leerla, conocerla y prueba sus frutos. estoy excelente para quienes se sienten débiles como para quienes practican deportes y no quieren ser bloqueados por los calambres.

Plátano de montaña: la planta

Esta planta, a diferencia de su casi homónimo, proviene de bosques fríos de los Estados Unidos del este americano y no de las zonas donde reina el clima tropical. Sus orígenes se encuentran en el área de Nebraska, hacia Maine pero también en Louisiana hasta el norte de Florida.

Sin duda es muy antiguo, nos dicen las huellas que dejó con sus hojas, lo que nos hace pensar que el Plátano de montaña ya existía hace 5 millones de años y fue muy apreciado por las poblaciones que en las siguientes épocas lo encontraron espontáneo en su camino. Solo más tarde se decidió cultivarlo, pero los humanos nos alimentamos de inmediato. Sin embargo, en Europa no de inmediato, porque el primeras plántulas llegaron en 1736, para ser precisos a Inglaterra.

Plátano de montaña: características

los Plátano de montaña es el único miembro de la familia tropical de las Annonaceae que podemos encontrar en zonas templadas, se llama Asimina triloba, en realidad, pero también plátano de montaña, Pata de la pata es Plátano hoosier, para amigos.

Antes de toparse con molesto malentendido, aclaramos que el Plátano de montaña no es SOLO una planta frutal sino también una planta ornamental, con su hermoso y muy elegante follaje verde, ya sea de forma redondeada o parecida a una pirámide.

No es muy alto, unos 6 metros como máximo, pero las hojas se notan por su color verde oscuro y porque cuelgan, grandes, doradas hacia el otoño para luego caer y reaparecer en primavera. LA Flores de banano de montaña son grandes, imitando las hojas, y de un hermoso color púrpura intenso.

Plátano de montaña: cultivo

No es difícil cultivar el Plátano de montaña, haz que dé mucha fruta, un poco más, pero con un pulgar verde podemos hacerlo. No le teme al frío, al contrario, no tolera el calor bochornoso y si tiene elección, prefiere el clima continental: inviernos fríos y veranos frescos y ventosos.

Cuando es adulto lo ideal es mantenerlo a pleno sol, cuando es joven en semisombra, posiblemente en un suelo fresco, profundo y fértil, pero los suelos arcillosos o calcáreos no asustan a nuestra Plátano de montaña. Después de un riego regular en su infancia, necesario, luego se arregla y solo hay que tener cuidado en períodos de sequía que no se seque para no comprometer la producción de los frutos.

A menos que surjan necesidades estéticas, la Plátano de montaña necesita poda solo para sacar aquellas hijas que la debiliten, por lo demás no requiere de otros cuidados particulares y además es muy resistente a enfermedades. Últimamente se ven cada vez menos en la naturaleza, pero los cultivos de Plátano de montaña, señal de que se empieza a apreciar como planta para jardines, públicos y privados. incluso fuera de los Estados Unidos.

Plátano de montaña: la fruta

los fruta de plátano de montaña es muy precioso y al mismo tiempo con características anómalas que se encuentran en un fruto en el sentido clásico. ES' rico en vitaminas C y A y también, extrañamente, proteína: excelente para los débiles, debilitados y convalecientes. Tiene un alto poder energético y al mismo tiempo abunda en la cantidad de sales minerales que contiene: esto lo hace perfecto contra enfermedades por deficiencia de magnesio como los calambres musculares. Para los amantes del deporte es un buen snack. apoyo dadas sus altas concentraciones de calcio, magnesio y potasio.

LA frutos del plátano de montaña maduran hacia finales de agosto, máximo 4 por cada flor y la flor es en forma de copa, única y compuesta, violeta. Volviendo al fruto, tiene una forma alargada, unos 15 cm por 50 - 250 gramos de peso: depende mucho de la variedad así como del color que varía del verde al amarillo, pero la la piel siempre es suave y fina.

La pulpa tiene un consistencia cremosa, huele mucho y puede ser amarilla, color marfil o incluso con tendencia al naranja. El sabor del Plátano de montaña entendido como fruto es un cruce entre el clásico plátano y el mango, y en su interior también tiene dos hileras de grandes semillas marrones similares a los frijoles grandes alargados.

Plátano de montaña en los Oscar Green Coldiretti

El cultivo en Italia de Plátano de montaña es una de las innovaciones que encontramos en Oscar verde de Coldiretti, presentado el pasado jueves 14 de julio en Milán. El solo deseo de esta planta tan extraña y útil en nuestro territorio, fue considerada una de las ideas jóvenes emprendedoras más interesantes y curiosas y fue contada en presencia de, entre otros, Livia Pomodoro Presidenta del Centro de Derecho y Política Alimentaria de Milán, de Ettore Prandini presidente Coldiretti Lombardía y Vicepresidente Nacional de Coldiretti.

Plátano de montaña: precio

Para una planta joven de Plátano de montaña podemos gastarnos una cantidad que va desde los 15 euros hasta los 30. Es sin duda una presencia importante y preciosa, tanto desde el punto de vista estético como nutricional, siempre que dé frutos.

Entre los fanáticos del Plátano de montaña encontramos a mucha gente importante así como al presidente de los Estados Unidos, George Washington. Antes que él, la amaron mucho los indios rojos, quienes durante siglos la han considerado una planta con poderes curativos gracias a las vitaminas y minerales que contienen sus frutos: la llamaron Pata de la pata y en América todavía se conoce hoy.

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