SALUD

Por qué una dieta saludable podría aliviar los síntomas del asma

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El asma es una afección queafecta a las vías respiratorias, haciendo que se estrechen y se hinchen,provocando complicaciones para respirar. Las dificultades en la respiraciónpodrían provocar tos, sibilancias y opresión en el pecho.

Según la Organización Mundial dela Salúd, en la actualidad existen unos 235 millones de personas en el mundo con asma, mientras que en México la prevalencia oscila entre un 5 y12 % de la población.

Para algunas personas, estaenfermedad es una molestia menor. Sin embargo, para otras es un problema queinterfiere en las actividades cotidianas donde, en ocasiones, los ataques deasma pueden poner en riesgo la vida. Pero, aunque el asma no tiene cura, sussíntomas pueden controlarse.

Investigadores revelan cómo una dieta saludable puede aliviar síntomas del asma

Un estudio francés realizó unseguimiento a 2,500 asmáticos sobre su dieta, sus síntomas de asma y sucapacidad para controlarlos. Los resultados evidenciaron que quienes manteníanuna dieta mediterránea, la cual incluye el consumo de una mayor cantidad defrutas y verduras frescas, así como grasas saludables, como aceite de oliva,eran capaces de controlar sus signos y síntomas.

Mientras que, los asmáticos queseguían una dieta poco saludable, especialmente con un alto consumo de carneroja, sal y azúcares, tenían mayores complicaciones para controlar sussíntomas. Por lo tanto, concluyeron que una dieta saludable rica en pescado yverduras frescas podría prevenir síntomas de asma. Además, resaltaron laimportancia de mantener un peso saludable.

Por otro lado, investigacioneshan comprobado que la proteína de suero de leche, también conocido como whey protein, influye en los síntomas delasma, la inflamación después de un accidente cerebrovascular y algunasafecciones hepáticas.

Pero, ¿a qué se debe esto? Tomar proteína whey aumenta los niveles de glutatión en el cuerpo. Restaurar la glutatión a niveles más saludables confiereprotección a ciertas enfermedades, alivia los síntomas y promueve su curación.

Y es que, la glutatión es unaproteína que producimos de manera natural y trabaja en la protección de lascélulas, tejidos y órganos que forman parte del cuerpo humano. Debido a queestá compuesto por tres aminoácidos, tales como glicina, glutamato y cisteína,lo convierte en el antioxidante más poderoso de nuestro organismo.

Alimentos saludables

1. Salmón

El salmón es una excelente fuentede proteína de alta calidad, vitaminas y minerales incluyendo potasio, selenioy vitamina B12. También tiene ácidos grasos y vitamina D.

2. Espinacas

Es un alimento alto en fibra y vitaminas. Específicamente en vitamina A, C, E, K y vitaminas del grupo B (B6, B2, B1) y ácido fólico.

3. Tomates

El tomate es rico en vitamina C,un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio.

4. Aceite de oliva

Los ácidos grasos presentes en elaceite de oliva virgen, especialmente el ácido oleico, contribuyen a disminuirlos niveles de colesterol LDL (colesterol malo), mientras que aumentan los decolesterol HDL (colesterol bueno).


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